443. Sałatka z pomidorów, malin i koziego sera

 Konkubenta nie ma w domu to sobie mogę pozwolić na różne wyskoki. Nikt mi nie jojczy nad uchem, że zajęłam telewizor i nie pozwalam na Top Gear włączyć. Zamiast kolejnej dawki motoryzacji mam więc na ekranie dwóch przystojnych facetów co nagle z policjantów stali się kucharzami (Zieliński w "Prokuratorze" Stramowski w "Pitbullu"). Panowie z nowego serialu TVN-u "Na noże"  kroją, smażą, gotują i okładają się po gębach. No całkiem miło się to ogląda. Jeszcze milej gdy coś można pochrupać, bo jak się tak patrzy na tych panów kucharzących to aż przykro, że mi nikt tak nie gotuje. Sama sobie sałatkę wymieszałam, taką na poprawę humoru, z tym co lubię najbardziej. Są pomidory, są maliny, jest kozi ser, zielska trochę i trochę ziaren i jeszcze grzanki z czosnkiem. 

Zajadajcie moi mili, bo teraz takie pyszne są pomidory, że nic tylko sałatki z nich robić. 

SAŁATKA Z POMIDORÓW:

-2-3 pomidory

-1 mała cebulka

-pęczek natki pietruszki

-garść malin

-twaróg z koziego mleka (ewentualnie dobry krowi twaróg)

-łyżka nasion siemienia lnianego

-sól, pieprz, oliwa, czosnek

-kilka kromek czerstwego pieczywa

1. Każdą kromkę pieczywa natrzeć przepołowionym ząbkiem czosnku. Upiec je na złoty kolor na patelni grillowej lub w piekarniku. 

2. Cebulkę i natkę pietruszki posiekać na drobno. Pomidory pokroić w kostkę, twaróg pokruszyć. Grzanki połamać na małe kawałeczki. Wszystko razem wymieszać ze sobą, doprawić solą i pieprzem, skropić nieco oliwą i obsypać ziarnami siemienia. 

Podawać od razu, żeby grzanki nie rozmiękły. 

SMACZNEGO!