343. Orzeźwiająca sałatka z arbuzem i miętą na upały

 Sorry, taki mamy klimat, że jak jest lato to jest czasem gorąco. Tak jak teraz. Razem z Lucyndą nie ruszamy się aktualnie spod wiatraka i obie wypijamy jakieś hektolitry wody. Jeść też coś trzeba, więc Luśka dostaje mleko, a ja zrobiłam szybką sałatkę. Może piękna wizualnie nie jest, ale szczerze mówiąc jakoś mnie to wybitnie nie obchodzi, bo sił nie miałam na stanie w kuchni. Po za tym, największą zaletą tej sałatki jest bardzo orzeźwiający smak z arbuza i mięty, więc brzydotę można jej wybaczyć :)

SAŁATKA Z ARBUZEM I MIĘTĄ:

-ćwiartka dużego arbuza

-garść czarnych oliwek

-kilka świeżych listków mięty

-mała cebulka

-opakowanie sera typu feta (ok. 200g)

-sok z  1 cytryny

Wykonanie jest banalnie proste. Arbuza pokroić na małe cząstki, ser pokruszyć, cebulkę, miętę oraz oliwki posiekać. Wszystko razem wymieszać i skropić sokiem z cytryny. Dobrze jest odstawić na chwilę do lodówki, żEby wszystko się schłodziło. 

SMACZNEGO!