136. Sałatka ze szpianku, orzechów i awokado, oraz kilka słów o Zielonym Nurcie

Relacji z Food Blogger Fest jest tyle, że rozpisywać się na ten temat nie będę. Wolę skupić się na tym co zyskałam dzięki temu spotkaniu... a zyskałam przepis :) Przepis prosty, z kilku składników (z czego większość w tytule wymieniłam :)), na sałatkę ze szpinaku i innych różności, o której usłyszałam same fantastyczne słowa, ale której w ogóle jakoś nie mogłam sobie wyobrazić w smaku. Zbierałam się kilka dni do niej. Powiem tak...to było o kilka dni za długo, bo faktycznie wyszło fenomenalnie, chociaż nie znam proporcji w jakich pierwotnie była robiona, ale to już każdy niech dojdzie do swojej ulubionej kombinacji. 

SAŁATKA ZE SZPINAKIEM I AWOKADO:

 -kilka garści liści szpinaku

-1 awokado

-garść lub dwie orzechów (u mnie to były włoskie i laskowe)

-spora kiść zielonych winogron

-sok z jednej limonki

-łyżeczka miodu

-chlust octu z białego wina

-odrobina oleju słonecznikowego

-trochę świeżo zmielonego pieprzu

Awokado obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki. Orzechy posiekać, większe winogrona pokroić na pół, mniejsze zostawić w spokoju, liście szpinaku porwać na mniejsze części. Wszystkie składniki płynne i pieprz zmieszać ze sobą dokładnie. Składniki sałatki i sos wymieszać w misce i od razu można (a nawet trzeba:) ) podawać.

SMACZNEGO:)

Firma Zielony Nurt to niewielka, rodzinna firma która zajmuje się produkcją olejów. Oleje są tłoczone na zimno i dzięki temu zachowują właściwości (a więc wszystkie odżywcze składniki) pestek i nasion w stanie surowym. Oleje te należą do kategorii Olejów Dziewiczych ,,Extra Virgin Oils”.

Olej słonecznikowy, który ja miałam przyjemność degustować, również był wyprodukowany w tej technice. Nie można go podgrzewać do temperatury powyżej 100st, wobec czego nie nadaje się do smażenia, jednak jest wprost wymarzony do wszelkiego rodzaju sałatek. Według mnie jest to idealny dodatek dla osób poszukujących zdrowej i ekologicznej żywności. Dla mnie dodatkową zaletą jest fakt, że to produkt polski i wiem że to nie jest wytwór żadnego zachodniego koncernu. Przyjemny smak i zapach idealnie komponuje się z warzywami i mięsami. 

A gdyby ktoś chciał więcej informacji  strona Zielonego Nurtu na pewno ich dostarczy, na stronie można również dokonać zakupów, a przy wpisaniu kodu BL100148 dostaniecie zniżki na wybrane produkty :)